< Retour
Le livre des macarons
MASTRAD
Cet article n'est pas disponible à la vente.
Paiement possible en 3x sans frais par CB disponible dès 150 € d'achats, accord immédiat sans dossier.
Plus d'infos produit
Descriptif
Livre macarons de la marque Mastrad.
Le macaron est LA gourmandise à la mode. Les pâtissiers multiplient les saveurs et les couleurs dans leurs vitrines pour ravir nos papilles. Grace à
Mastrad, l’art délicat du macaron entre dans nos cuisines. Pourquoi ne pas épater votre entourage en cuisinant vous-même vos macarons ?
Ce livre de recettes vous offre les secrets des macarons à confectionner avec les accessoires macarons de la marque Mastrad.
Ce livre vous propose des recettes pratiques et détaillées de macarons salés et sucrés du chef Jean-Claude Fascina.
Le chef vous propose également des recettes de « faux macarons ».
Caractéristiques
Pour chaque recette, il vous sera précisé les ustensiles à utiliser, le type et la durée de cuisson, ainsi que son coût, son temps de préparations et son niveau de difficulté.
Le livre est séparé en 3 parties bien distinctes :
- Macarons sucrés : 17 recettes
- Macarons salés : 6 recettes
- Faux macarons : 11 recettes
Chiffres
Nombre de recettes : 34
Nombre de pages : 84
Dimensions en cm : 21 x 21
Pour vous mettre l’eau à la bouche… quelques recettes !
Macarons sucrés
- Macaron blanc coco
- Macaron tout praliné
- Macaron à la fleur d’oranger
- Macaron pistache abricot
- Macaron léger aux parfums d’agrumes
- Macaron au tiramisu
Macarons salés
- Macaron aux sorbets de poivrons
- Canard macaronné
- Macaron au saumon et sa chantilly à l’aneth
- Macaron tatin au chèvre
Faux macarons : pour changer
- Polenta en macaronnade à l’aubergine
- Tartiflette macaronne
- Quenelle rôtie en macaron, à la betterave et au gorgonzola
- Champignons de Paris en macarons, émulsion au lard
- Faux macarons provençaux
Caractéristiques
Caractéristiques
Auteur
Sabine Bernert / Jean-Claude Fascina
Aide au choix
Avis client
Note moyenne
Pas encore de noteRésumé
(0)(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
Déposer un avis
Vous avez acheté ce produit sur francisbatt.com ?
Partagez votre avis avec les autres clients dès maintenant !