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Livre Beeg Green Egg 160 recettes (en français)
Livre de recettes barbecue 'Big Green Egg 160 recettes' (version en français) BGE-BOOK-FR
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Livre de recettes barbecue 'Big Green Egg 160 recettes' (version en français) BGE-BOOK-FR

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Réf. : 339252 - BGE-BOOK-FR

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Descriptif

Le livre « The Big Green Egg Book »  est un merveilleux glossaire dont la préface a été écrite par le  chef néerlandais Jonnie Boer trois fois étoilées Michelin.

Célèbre pour son restaurant De Librije situé à Zwolle au Pays Bas.

Dans ce livre vous découvrirez les différentes façons de cuisiner avec le Big Green Egg comme rôtir, saisir, braiser, griller et fumer, sans omettre  le « slow cooking ».

Chaque technique de cuisson y est expliquée en détails.

Ce livre vous offre 160 pages de recettes mais ce n’est pas juste un livre de recettes, c’est également un allié qui vous dévoile des techniques d’utilisation, des préparations de bases et des recettes un peu plus complexe concoctées par les  ambassadeurs de la marque.

De plus vous trouverez dans ce livre les différents modèles de Big Green Egg,  une explication de la mise en marche de l’appareil, les produits de base ainsi que les accessoires et un tableau des températures et des temps de cuisson pour vous permettre de créer vos propres recettes selon vos inspirations.

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