Livre pour Bamix 'Mes Verrines''

BAMIX

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Réf. : 280750 - MXLIVRE5

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Descriptif

20 recettes de verrines du Chef Jean-Claude Fascina à préparer avec votre Bamix : panna cotta d'asperges, veau à l'italienne, poivrons confits chèvre frais en émulsion, oumos aérien à la menthe fraîche ou encore chocolat blanc cerises amarena.

Découvrez dans cet ouvrage un aperçu de la variété infinie de créations culinaires de votre mixeur plongeant préféré allier de son fidèle SliceSy!

Pour vos cocktails dînatoires, des plus simples aux plus élaborés, réalisez vos verrines avec Bamix de l'entrée jusqu'au dessert !

Aidé de vos fidèles robots et de ces 20 recettes, étonnez vos convives avec émulsions, mousses, smoothie, tartares, crèmes … et réalisez facilement vos mises en bouche, verrines salées, sucrées, chaudes ou froides !

Suivez les conseils du Chef Jean Claude Fascina pour dompter vos appareils et pour vous familiariser avec les usages des différents embouts.