Le pinceau pâtissier sert à dorer les pâtes levées ou à napper les desserts.
Il peut également servir à humidifier les parois du poêlon à sucre.
Matière :
Dimensions (cm) : L 25.5 x l 15
Entretien : se lave à la main avec de l'eau savonneuse.
Chaque produit DeBuyer est testé par des professionnels de la cuisine.
Un peu d'histoire ...
L'entreprise De Buyer, est située en France dans les Vosges.
Cette entreprise familiale a été créée en 1830.
Elle imagine et fabrique des ustensiles de cuisine et de pâtisserie pour les Professionnels des Métiers de Bouche et la haute gastronomie.
A travers un savoir-faire issu de plus de 180 ans d'expérience dans la transformation des métaux.
De Buyer est reconnu comme la marque leader dans le domaine de la création de nouveaux produits et elle dépose des dizaines de brevets chaque année.
Les ustensiles de Buyer sont appréciés des Professionnels et la société travaille en partenariat avec de nombreuses écoles de formation, telles que l'Institut Paul Bocuse, l'Ecole Nationale de la Pâtisserie, l'Ecole de Cuisine Alain Ducasse, l'école Ferrandi et bien d'autres encore.
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