Pour obtenir un kilo de moutarde en pâte il faut environ 500 000 graines.
3 étapes essentielles sont nécessaires à la confection de la moutarde :
Une fois ces trois étapes passée, vous obtenez une pâte, il faut laisser mûrir pendant plusieurs jour afin d'obtenir de la moutarde.
Caractéristiques :
Contenance : 100 gr
Saveur : Paprika fumé
Caractéristiques culinaire :
Association de la puissance de la moutarde à la douceur du Pimenton de la Vera, le paprika fumé espagnol.
Ingrédients :
Moutarde de Dijon* (grains de moutarde, vinaigre, eau sel), paprika fumé 2%, huile de tournesol.
*Contient des sulfites.
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