Pain Artisan en céramique 36x24 cm Rouge Grand Cru

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Pain Artisan - Grand Cru

EMILE HENRY

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Réf. : 706100 - EH349501

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Descriptif

Pain Artisan en céramique - Rouge Grand Cru

Un moule à pain pour toutes les sortes de pains maison

Conçue pour reconstituer les conditions de cuisson du pain comme à la boulangerie, la céramique de ce moule permet de diffuser uniformément la cuisson de pain.
Sa base et son couvercle percés aident à obtenir une mie bien levée et une croûte sèche et croustillante et les rainures dans le fond empêchent le pain d'adhérer.


Partout dans le monde, le plaisir de faire son pain à la maison est en plein essor. Le Moule Pain Artisan vous permet de cuire vous-même, à la perfection, des pains généreux (jusqu’à 2kg) en forme de pavés, comme ceux des artisans boulangers d’antan !
	Que vous ayez envie d'un pain blanc classique, ou d'un pain plus rustique, avec le Moule à Pain Artisan tout est possible quel que soit le type de farine (blanche, seigle, châtaigne...). Explorez différentes textures et saveurs.
Son couvercle en forme de dôme permet de maintenir le bon taux d'humidité pendant la cuisson. C'est ce qui va donner à votre pain une croûte croustillante, et une mie moelleuse et aérée. Et voilà, le tour est joué – incroyablement simple.
	Le plus difficile reste de résister au grignotage à la sortie du four !
Les sillons croisés dans le fond du moule aideront votre pâte à ne pas coller, et les deux ouvertures aux extrémités du couvercle le rendent facile à manipuler. Une fois le couvercle retourné dans le corps du moule, le rangement est plus facile et compact. A moins que vous ne choisissiez de laisser votre beau moule à pain en exposition dans votre cuisine…