La pince à arêtes de poisson GS20/B est destinée au désarêtage des filets de poisson.
Le complément indispensable des couteaux à sushi
La pince à arêtes de poisson GS20/B est très efficace en cuisine pour nettoyer un filet de poisson de ses arêtes. Longue et dotée d’un profilé anti-dérapant, elle offre une excellente prise en main, afin de vous permettre de serrer en appliquant suffisamment de force. Vous retirez facilement les arêtes de tous vos poissons.
Comme les couteaux et les autres ustensiles de la marque Global, la pince à arêtes de poisson GS20/B est fabriquée dans l’acier Cromova 18. Cet acier très dur et inoxydable est parfait pour toutes les utilisations en cuisine.
Un ustensile parfaitement intégré dans la gamme Global
La pince à arêtes de poisson GS20/B bénéficie des mêmes caractéristiques que les couteaux de la collection GS de Global. Celle-ci propose des couteaux et des ustensiles parfaitement équilibrés et qui offrent une excellente prise en main. Forgés d’une seule pièce ils sont très robustes et simples à nettoyer.
Les couteaux et les ustensiles japonais Global sont très appréciés par les chefs occidentaux et sont présents dans beaucoup de cuisines professionnelles et familiales. Originaires de Niigata au Japon, ils ont été développés par le designer Komin Yamada pour la marque Yoshikin.
Entretien et conservation
N’utilisez pas votre pince sur des surfaces trop dures (marbre, pierre, verre, ardoise, céramique), qui risqueraient d’abimer ses pointes.
Les ustensiles monobloc Global sont simples d’entretien et assurent une hygiène irréprochable.
Afin d’éviter toute détérioration de vos ustensiles :
- lavez-les à l'eau chaude et essuyer-les immédiatement,
- ne les lavez pas au lave-vaisselle, afin d’éviter les détergents agressifs ou les chocs avec d’autres ustensiles de cuisine,
- n’utilisez pas de produits chlorés qui détériorent l'acier spécial Cromova 18,
- ne laissez pas tremper vos ustensiles lames pour éviter tout risque de corrosion.
