Trancheuse à jambon Manuelle Volano B3 Rouge lame ø 300 mm

BERKEL

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TRANCHEUSE manuelle volano B3 ROUGE

Le charme de la tradition

La Volano B3, la beauté du geste

Tout le savoir-faire et la qualité des équipes Berkel est réuni dans cette gamme de trancheuses manuelles. D’une efficacité professionnelle, la Volano B3 vous garantit des performances élevées, couplées avec un niveau de sécurité hors pair. Son aspect esthétique vintage s'inspire des modèles d'époques.

Dotée d’une lame de 300 mm de diamètre, elle est bien supérieure aux concurrents de sa catégorie. La Volano de Berkel assure une qualité de tranche parfaite. Grâce à ces dimensions supers compactes, elle peut se facilement se positionner dans votre cuisine. Les pieds réglables permettent à la trancheuse Volano de ne pas encombrer votre espace de préparation. Le nettoyage de la Volano de Berkel est simple et rapide grâce au système de libération des plaques et sous plaques. Avec un design harmonieux et élégant, la Volano s’intégrera parfaitement dans vos cuisines. Profitez de ses lignes modernes, alliant tradition et innovation. Surprenez vos invités avec cet objet peu commun, et assurez une découpe parfaitement uniforme.

La beauté au service de la performance :

La Volano de Berkel est bâti en alliage spécial d'aluminium et possède un pied en acier inoxydable pour une stabilité maximale durant l'utilisation. La lame en acier chromé de 300 mm permet la réduction des déchets et assure des tranches uniformes grâce à son profil professionnel. La Volano garantit également une précision impressionnante avec un système d'avancement rapide à poignée de réglage millimétrique de la plaque. Le volant de la trancheuse possède un profil carré et équilibré qui permet de bloquer la rotation dans n'importe quelle position. La stabilisation est assurée par le pieds, solide et élégant. Pour plus de précision, la poignée de réglage de l'épaisseur de tranche propose plusieurs positions qui règlent la tranche entre 0 et 1.5 mm. Le nettoyage général est facilité par le système de retrait rapide du corps de fixation du déflecteur. La sécurité est assurée l'anneau de protection totale de la lame avec un système de déclenchement manuel.

Caractéristiques

Poids : 46 kg

Hauteur [B] :700 mm

Profondeur [C] :805 mm

Largeur [A] :670 mm

Diamètre de la lame : 300 mm

Matériau de la lame : 100Cr6

Epaisser de coupe : 0 - 1,5mm

Capacité de découpe (circulaire) : 210 mm

Capacité de découpe (rectangulaire) :270x210 mm

Détails : Mécanisme à vis pour le mouvement du protège-lame; Toutes les décorations et la signature Berkel sont peintes.

Pièces amovibles : Deflecteur de tranche; Plateau de récupération; Plateau port-aliment