Conçu en fonte émaillée de haute qualitée, ce wok assure une excellente répartition de la chaleur et assure une cuisson uniforme sur l'ensemble de la surface de cuisson. Les hautes parois incurvées permettent une cuisson en hauteur et offrent plusieurs zones de chauffes pour cuire les aliments ou simplement les garder au chaud. Parfait pour les légumes, il préserve toutes les saveurs et leur croquant.
Les larges poignées ergonomiques permettent une prise en main solide et sont idéales pour transporter facilement le wok.
Inclus :
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Complet, le wok Le Creuset vous offre 4 types d'utilisation :
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Grâce à son fond ultra lisse, le wok Le Creuset est compatible avec toutes sources de chaleurs : cuisson électrique, gaz, halogène et induction. Il est néanmoins conseillé d'utiliser un torchon épais ou des maniques pour manipuler l'ustensiel.
Très résistante aux chocs thermiques, le wok Le Creuset passe sans problème du réfrigérateur ou du congélateur à la plaque de cuisson. De plus, le nouveau bouton central est désormais fabriqué en acier inoxydable et résiste à de très fortes chaleurs.
Tous les ustensiles Le Creuset à manche ou poignée en fonte peuvent aller au lave-vaisselle. Ce mode de nettoyage est néanmoins déconseillé dès lors qu'il amoindrit considérablement la formation de la patine.
En effet, ne tentez pas d'éliminer la patine : celle-ci améliore considérablement les performances de votre produit et empêche les aliments d'attacher.
Laissez toujours refroidir un peu le produit à nettoyer et rincez-le simplement à l'eau très chaude, puis séchez-le avec un chiffon humide. Pour un lavage plus intense, laissez tremper la marmite suffisamment longtemps, lavez, rincez et faites séchez.
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