Crème Chocolat

Ingrédients

• 25 cl de lait
• 25 cl de crème liquide
• 250 g de chocolat noir
• 3 feuilles de gélatine 

Préparation

1/ Faire chauffer le lait et la crème à feu moyen dans la casserole. 

2/ Incorporer la gélatine préalablement ramollie dans de l’eau froide.

3/ Verser sur le chocolat concassé.

4/ Mélanger et répartir dans 6 ramequins.

5/ Placer au réfrigérateur 2 heures minimum.

Chef : Cristel

Pour 6 personnes

Difficulté

Temps

Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min
Repos : 120 min