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Longueur de la lame
  • 11 cm
  • 13 cm
  • 14 cm
  • 16 cm
  • 16,50 cm
  • 17 cm
  • 17,50 cm
  • 18 cm
  • 18,50 cm
  • 19 cm
  • 19,50 cm
  • 20 cm
  • 21 cm
  • 24 cm
  • 27 cm
Essence de bois
  • Cerisier
  • Honoki
  • Pakka
Matériau
  • Acier
  • Acier inoxydable
Matériau du manche
  • Acier
  • Bois
  • Fibre de carbone
  • Métal argenté
  • Plastique
  • Polyacétal
  • PolyOxyMéthylène

Couteau japonais

Francis Batt vous propose un grand choix de couteaux japonais parmi les meilleures marques internationales : Chroma, Global, Kasumi, Masahiro, Takamura...

  • Deba est un couteau japonais pour trancher le poisson.
  • Gyuto est un couteau du chef de forme européenne, fabriqué au Japon.
  • Honesuki est un couteau japonais pour désosser ou désosseur japonais.
  • Kawamuki est un couteau de cuisine japonais polyvalent.
  • Kudamono
  • Nakiri est un couperet japonais pour découper les fruits et les légumes.
  • Pankiri est le couteau à pain japonais.
  • Santoku est le couteau du chef japonais
  • Sujihiki est un couteau à découper japonais.
  • Tako est un couteau japonais spécialement conçu les sushis et les sashimis.
  • Yanagiba est le couteau japonais pour sushi et sashimi.
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Couteau santoku fibre Karbon 17 cm
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Couteau Yanagiba chisel droitier 27 cm Masahiro MBS-26 manche Pakka
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Couteau japonais alveole 14 cm Classic
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Couteau Santoku 16.5 cm KUROUCHI
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Couteau Chef Gyuto 20 cm MASTERPIECE
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Couteau Santoku 18 cm DAMAS HONOKI
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Coffret 2 Couteaux MASTERPIECE
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Couteau Santoku 13 cm MASTERPIECE
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Couteau Universel 14 cm MASTERPIECE
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Couteau de cuisine alveole 20 cm G77
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Couteau Santoku 17,5 cm HOME
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Couteau a Genoise 25 cm TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
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Couteau Santoku Alveole 17 cm
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Couteau asiatique lame alveolee 17 cm Classic Ikon blanc
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Couteau Santoku 17.8 cm TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
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Couteau Chef Gyuto 24 cm MASTERPIECE
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Couteau Chef 24 cm
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Couteau a Filet de Sole 16 cm
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Couteau chef japonais fibre Karbon 24 cm
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Couteau Universel Honesuki 15 cm VG10-PRO
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Couteau tranchelard Santoku fibre Karbon 16 cm
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Couteau Santoku 16,5 cm KURO DAMAS MARTELE
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Couteau Santoku Alveole Les Forges 1890
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Couteau Universel 13 cm
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Couteau d'Office 12 cm MASTERPIECE
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Coffret cadeau (Petit Santoku et petit couteau d'office) GEN lame blanche manche
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Couteau Santoku 16,5 cm BLACK FORGED
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Couteau Universel 13 cm DAMAS HONOKI
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Kiridashi Droitier Manche en Zelkova
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Couteau Paris Classic Santoku 19 cm
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Couteau 14 cm lame alveolee manche noir Classic Ikon
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Couteau a decouper 21cm G1
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Petit Santoku GEN lame blanche manche noir
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Couteau Santoku 17.2 cm JAPAN CHEF
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