Couteau japonais

Francis Batt vous propose un grand choix de couteaux japonais parmi les meilleures marques internationales : Chroma, Global, Kasumi, Masahiro, Takamura...

• Deba est un couteau japonais pour trancher le poisson.
• Gyuto est un couteau du chef de forme européenne, fabriqué au Japon.
• Honesuki est un couteau japonais pour désosser ou désosseur japonais.
• Kawamuki est un couteau de cuisine japonais polyvalent.
• Kudamono
• Nakiri est un couperet japonais pour découper les fruits et les légumes.
• Pankiri est le couteau à pain japonais.
• Santoku est le couteau du chef japonais
• Sujihiki est un couteau à découper japonais.
• Tako est un couteau japonais spécialement conçu les sushis et les sashimis.
• Yanagiba est le couteau japonais pour sushi et sashimi.