L'ensemble P-CMAS de la collection Chroma Type 301 Design by F.A. Porsche est composé d'un bloc à couteaux P14, de 4 couteaux de la collection Type 301 HM et 3 accessoires :
- 1 couteau Chef 20cm P18HM,
- 1 couteau universel 14,2cm P04HM
- 1 couteau à pain dentelé 20.9cm P06HM
- 1 couteau office 7.7cm P09HM
- 1 pierre à aiguiser combinée Chroma ST12/4
- 2 guides d'angle d'affutage STG
Le bloc P14 bénéficie d'un design sobre et épuré, ce bloc en bois noir trouvera sa place dans toutes les cuisines modernes.
Vos couteaux restent accessibles à tout moment, tout en étant parfaitement protégés, ils ne risquent pas de se rayer ou s'entrechoquer.
Ce bloc dispose de 5 emplacements pouvant accueillir jusqu'à :
- 1 lame de 22 cm de long, 2cm de large et 5mm d'épaisseur
- 2 lames de 22cm de long, 3.7cm de large et 7mm d'épaisseur
- 2 lames de 22cm de long 4.9cm de large, et 7mm d'épaisseur
Un design exclusif signé F. A. Porsche
La conception de la collection de couteaux de cuisine Type 301 de Chroma a été confiée au fameux Studio F.A.Porsche. Les designers du studio fondé par le petit fils de Ferdinand Porsche et créateur de la fameuse Porsche 911, ont imaginé des couteaux à la forme innovante et exclusive.
Entretien et conservation de vos couteaux
Les couteaux Chroma Type 301 bénéficient d'un affutage rasoir d'une précision chirugicale. Il est indispensable de l'entretenir en utilisant une pierre à aiguiser à grain moyen ou fin (#800 à #3000), comme les pierres de la maison Chroma : H11, P11,TD1/3, ST1000, P35 ou la Kasumi K11.
N’utilisez pas vos couteaux sur des surfaces trop dures (marbre, pierre, verre, ardoise, céramique), qui risqueraient d’altérer le fil de vos lames
Les couteaux japonais Chroma Type 301 sont extrêmement tranchants et doivent être conservés hors de portée des enfants.
Pour nettoyer vos couteaux de cuisine dans les meilleures conditions :
- ne laissez pas tremper vos lames pour éviter toute risque de corrosion
- lavez vos couteaux à la main, à l'eau chaude et essuyer-les immédiatement,
- ne nettoyez jamais vos couteaux au lave-vaisselle afin d’éviter les détergents agressifs ou les chocs avec d’autres ustensiles de cuisine,
- n’utilisez pas de produits chlorés qui détériorent l'acier de la lame,
