Ce Chinois étamine est conçu pour un usage pâtissier. Il est idéal pour réaliser de la gelée de fruits, de la crème anglaise, du thé, des préparations pour siphon, des sorbets…
L'ustensile est très résistant et durable grâce à son corps en acier inoxydable. Il est parfait pour un usage intensif.
La filtration est très fine gâce aux mailles serrés ( Ø 0.4mm). Le renforts en fils inox épais, résistants à la déformation, protègent l’étamine des chocs.
Le Chinois possède 2 crochets soudés en inox pour pouvoir le placer dans un récipient sans renverser la préparation. Vous pouvez ainsi travailler librement.
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