Afin d'éviter de déchirer vos pièces, les couteaux sans dents et permettent de bien pénétrer les aliments et ne pas déchirer les fibres. Il est indispensable d'avoir une lame bien affûtée dans un acier noble.
Les couteaux à steak Chroma France répondent aux exigences des restaurateurs professionnels et des particuliers méticuleux qui souhaitent dresser sur leurs tables un savoir-faire traditionnel, allié à un plaisir de découpe extraordinaire à leurs convives.
Ajoutez une touche d'élégance et d'esthétisme à vos tables avec ces couteaux munis d'un acier à haute teneur en carbone AUS-10. Les couteaux à steak Chroma France sont travaillés de manière artisanale obtenant ainsi un acier damas 32 couches.
- Acier : AUS-10 + Damas 32 couches (ou 64 paires / impaires)
- Manche : érable teinté D-shape lui permettant de ne pas rouler sur la table
- Aiguisage : ambidextre en V, angle de 15° par côté environ
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