La société De Buyer et l’ingénieur Mark Henry ont créés une gamme de couteau d’un nouveau genre.
Le manche en fibre de carbone et la lame en acier inoxydable, assure aux chefs les plus exigeants une qualité, fiabilité et une originalité sans pareil.
Son manche design et high Tech est moulé par compression de multiple couches de fibre de carbone, qui procure aisance et efficacité d'utilisation.
Quant à la lame extrêmement dure, De Buyer associe la tradition occidentale à celle de la tradition japonaise connue pour son tranchant exceptionnel.
La fibre de carbone vous garantit une solidité et une légèreté de votre couteau.
Caractéristiques :
Entretien :
Afin de préserver au mieux le fil de votre lame et ainsi conserver son tranchant, il est déconseiller de laver vos couteaux au lave-vaisselle, ces derniers se lave uniquement à la main.
Type de couteau : Couteau japonais
Utilisation : Ce couteau est la résultat de l'alliance d'un couteau Chef français idéal pour couper la viande ou les légumes et d'un couteau japonais à un seul biseau, au tranchant sans pareil parfait pour la découpe du poisson.
Dimensions en cm : 26
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