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Pain de campagne en céramique 39,5x16 cm Rouge Grand Cru

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Descriptif

Pain de campagne en céramique - Rouge Grand Cru

Un moule pour tous types de pains maison

Croûte dorée, mie duveteuse, découvrez le plaisir du pain maison avec ce moule à pain de campagne. 

Sa céramique et sa structure avec son couvercle en dôme permet un taux d'humidité idéal pour la cuisson d'un pain boulanger.

Les trous sur le couvercle et sur sa base aident à la levée du pain et garantit la croustillance du pain et les stries dans le fond empêchent le pain de coller.

   
Le plaisir de faire son pain de campagne, celui des belles tartines généreusement beurrées, est aussi celui de prendre son temps… Laisser la pâte lever deux fois, puis la confier au moule pour une cuisson parfaite, tout en douceur…
Le moule à Pain de Campagne Emile Henry fera le bonheur des amoureux des pains généreux et croustillants, à la mie dense et finement alvéolée, qui fleure bon le terroir. Il permet au pâton de prendre sa forme rectangulaire après avoir longuement mûri ses arômes pendant la pousse, interrompue par un pétrissage délicat.
Grâce à sa céramique réfractaire, et à son couvercle, ce moule à pain diffuse la chaleur de façon homogène tout autour du pâton, et assure le juste taux d’humidité pendant la cuisson. La profondeur de sa base permet de cuire des pains traditionnels, ou encore des pains à base de farines sans gluten, dont la pâte est plus liquide. 
Avec des conditions de cuisson semblables à celles d’un four de boulangerie traditionnel, le moule Pain de Campagne vous aide à réussir vos pains maison ; classiques, aux graines, aux fruits secs…

 

Notre astuce : Pour obtenir une croûte bien dorée, retirez le couvercle pour les 5 dernières minutes de cuisson.

 

Caractéristiques

Garantie

Garantie main d'oeuvre
10 ans
Garantie pièces
10 ans
Garantie moteur
10 ans

Dimensions

Hauteur
15 cm
Largeur
16 cm
Longueur
39,50 cm
Poids
2,85 kg

Caractéristiques techniques

Contenance
2,6 L
Couvercle
Oui  

Design et matériaux

Coloris dominant
rouge  
Coloris de la marque
rouge  
Finition
brillant  
Matériau
céramique HR ®  
Nombre de coloris disponibles
3  

Compatibilité

Compatible four
Oui  
Compatible micro-ondes
Oui  
Compatible lave-vaisselle
Oui  
Compatible congélateur
Oui  

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