Cette série de casseroles est la seule vraie gamme de cuivre au monde compatible avec vos plaques à induction.
Les 5 casseroles en cuivre de chez De Buyer sont idéales pour la réalisation de sauces, la cuisine de réduction, ou bien pour mijoter...
Les ustensiles Inocuivre First Classe sont composés de 90% de cuivre et de 10% d’acier inoxydable AISI 304 :
- 90% de cuivre à l’extérieur : ce qui permet une excellente conductibilité thermique pour une diffusion homogène de la chaleur et un circuit de chauffe idéal vous garantissant des résultats de cuisson exceptionnels.
- 10% d’inox à l’intérieur : parfaitement alimentaire ; évite le rétamage du cuivre pour un entretien facile ; la faible proportion d’inox n’altère en rien les propriétés du cuivre.
La queue rivetée en fonte d’acier, courbée à la française, présente sur toutes les casseroles en cuivre de chez De Buyer : permette une utilisation confortable et ergonomique. Vous avez la garantie d'acquérir un ustensile authentique.
Comment entretenir vos casseroles en cuivre ?
- Pour l'entretien du cuivre, nous vous recommandons d'utiliser une pâte à polir.
- Pour l'entretien de l’inox, privilégiez le lavage à la main.
