Ce support de cuisson antiadhésif est réutilisable plus de 200 fois. La fibre de verre est recouverte de PTFE et son épaisseur est de 0,13 mm.
La feuille a été coupée à la forme du moule pour un moulage et démoulage facile des préparations. Il est notamment inutile de décoller les bords avec une spatule, ce qui représente un gain de temps et de producticvité.
La feuille de cuisson 30 x 16 cm pour moule 129149 de la marque De Buyer est utilisable pour les préparations salées ou sucrées, à froid et à chaud : de - 170° à +260 C°.
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