La machine à pâtes manuelle Ampia 150 Marcato Classic n’a pas son pareil pour confectionner facilement des pâtes fraîches plates. Lasagnes, fettuccine et taglioni vont s'inviter toujours plus souvent à votre table pour régaler petits et grands.
La machine à pâtes manuelle Ampia 150 Marcato Classic fait partie des premiers modèles inventés et fabriqués en Italie par la célèbre firme Marcato. Son succès ne s’est jamais démenti car elle est tout simplement parfaite. Il suffit de placer dans le laminoir des morceaux de pâte. Ils se transformeront, en quelques tours de manivelle, en feuilles fines de 15 cm de largeur, idéales pour les lasagnes. Le régulateur 10 positions permet d’obtenir, par passages successifs, une épaisseur de 4,8 mm à seulement 0,6 mm.
En utilisant les accessoires de découpe, vous obtiendrez des fettucine ou tagliatelles d’une largeur de 6 mm. Vos tagliolini seront aussi fins que des vermicelles avec une largeur minime de 1,5 mm.
Rien de plus facile que de réaliser de bonnes pâtes fraîches maison quand on a de bons outils à disposition. Le laminoir à pâte fraîche Ampia 150 se fixe en un instant très solidement à la table de travail grâce à la bride de serrage fournie.
Les accessoires sont très faciles à insérer et à interchanger. Tout le secret de la machine à pâtes manuelle Ampia 150 Marcato Classic est de rendre la pâte totalement homogène, ce qui lui permet de l’étirer sans la casser. Les pâtes sortent de la machine avec régularité. Vous pouvez les découper à la longueur souhaitée.
Après un temps de repos sur le séchoir Tacapasta, un accessoire spécialement conçu à cet effet, vous pouvez les cuisiner de mille façons. Elles resteront fermes et fondantes à la cuisson.
Pour aller plus vite, vous pouvez faire l'acquisition du moteur Pastadrive qui se fixe très facilement sur le côté de la machine manuelle.
Cette marque est un ardent défenseur de la bonne cuisine italienne. Ses produits sont entièrement fabriqués en Italie, avec une précision et un savoir-faire mêlant artisanat et innovations technologiques. Vous apprécierez cette machine à pâtes pour son acier chromé et son design intemporel tout autant que pour sa fiabilité et son efficacité. Les rouleaux en contact avec la pâte sont garantis pour un usage alimentaire. Fabriqués en alliage d’aluminium anodisé, ils ne laissent aucun dépôt sur les aliments.
Pour nettoyer les rouleaux, quelques coups de pinceaux suffisent.
Ne pas placer au lave-vaisselle ni utiliser de produits métalliques. Garanti 10 ans.
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