Le couteau Utility Kasumi Blue Paper Steel est la parfaite alternative entre un couteau de chef et un couteau d’office.
Le couteau Utility peut être utilisé pour découper, émincer ou hacher de la viande, des légumes, des herbes. Ce couteau multi-usage effilé et très maniable vous permet également de découper et tailler les petites pièces de légumes ou de fruits, difficiles à travailler avec les couteaux de chef classiques.
La collection Kasumi Black Forged de Chroma présente une gamme de couteaux uniques et polyvalents. La lame en acier Aogami Blue Paper est composée de 1,2% de carbonne, d'une dureté 62° HRC. De plus, elle est composée de "3 couches"aux reflets bleutées qui assurent à la fois le tranchant de votre couteau tout en conservant une certaine souplesse à l'utilisation.
Enfin, le manche en bois de cerisier américain est robuste et garanti une bonne prise en main. Celui-ci tend vers un brun / rouge au fil du temps et apporte une touche d'élégance.
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