Expresso Dual Boiler CE862A

RIVIERA & BAR

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Réf. : 247123 - CE862A

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La technologie professionnelle pour votre café

La machine à café Expresso Dual Boiler™ de Riviera&Bar est une machine à expresso à la technologie professionnelle vous offrant une extraction du café incomparable et une émulsion de lait simultanée. Une gamme qui saura vous ravir par son design classe et élégant et ses performances de barista.

LE CAFÉ PARFAIT

La perfection d’un expresso exige une température précise et un contrôle de la pression afin de vous offrir une dégustation unique et savoureuse jusqu’à la dernière goutte. La machine à expresso Dual Boiler est équipée d’une double chaudière inox Expresso : une chaudière café garante d’une température d’extraction ultra précise 93°C +/-1°C et une chaudière vapeur à grande capacité qui permet d’obtenir une vapeur instantanée et continue. Ces deux chaudières permettent de s’adapter à chaque café et extrait votre expresso à la juste température et saveur tandis que le dégagement de vapeur d'eau se fait simultanément pour y ajouter une émulsion instantanée de lait. La pré-humidification basse pression et la pression d’extraction professionnelle empêchent les saveurs amères et offre une vraie pré-infusion au goût unique.

Vous pouvez personnaliser les paramètres « température d’extraction du café », « température vapeur », « force », « dureté de la pression de pré-humidification » et les mémoriser selon vos préférences afin de déguster des cafés qui correspondent totalement à vos goûts et développer de véritables compétences de barista.

UN ÉQUIPEMENT PROFESSIONNEL

La machine à café Expresso Dual Boiler est une vraie machine de professionnel, elle est équipée d’un porte-filtre 58 mm et d’un tasse-mouture 58 mm. L’outil d’arasage est spécialement conçu pour un dosage précis de la mouture et la buse vapeur dispose de 3 orifices articulés sur une tête sphérique. Les modes automatiques et manuels vous permettront d’avoir une certaine indépendance ou bien de vous tester à vos talents de barista. Vous pourrez aussi programmer votre machine pour une mise en chauffe différée pour un café prêt dès votre réveil et qui restera bien chaud grâce au plateau chauffe-tasse. Faites des économies d’énergie avec l’extinction automatique de votre machine après 20 minutes de non utilisation. De plus votre machine se nettoie seule grâce au programme de nettoyage et de détartrage automatiques et vous signale automatiquement le nettoyage du groupe café et le détartrage des circuits eau.

UN DESIGN ÉLÉGANT

La gamme de Riviera&Bar se reconnaît par son design iconique et moderne très classe. La carrosserie tout en inox brossé vous garantit une protection contre les rayures et son écran LCD intuitif vous guidera parmi les différentes fonctions grâce aux boutons de commandes rétroéclairés. Enfin, tout est à portée de main grâce au tiroir de rangement intégré, vous ne perdrez plus les accessoires !

LES AVANTAGES DE LA DUAL BOILER

2 chaudières : café, pour l’extraction – vapeur, pour la vapeur et l’émulsion de lait
Paramètres personnalisables et mémorisables
Puissance élevée 2000W
Pression nominale des pompes : 15 bars
Distribution de l'eau chaude par une sortie dédiée
Filtration instantanée de l'eau avec indicateur de remplacement
Bac de récupération avec indicateur de niveau d'eau
Réservoir d'eau rétroéclairé et grande capacité 2,5 L

Accessoires fournis : 2 filtres expresso Simple paroi et 2 filtres expresso Double paroi, 1 pot à lait inox 480 ml, 1 bandelette test de dureté d'eau, 1 filtre à eau avec cartouche filtrante, 1 kit complet de nettoyage (aiguilles, clé, disque souple, pastilles spéciales)

QUELQUES MOTS SUR LE FABRICANT

Depuis sa création en 1967, la marque française Rivera&Bar investit au quotidien tout son savoir-faire pour proposer des produits au design moderne, sans concession sur la performance et l’ergonomie.

Créer l'objet parfait, objectif premier de Riviera & Bar.

Vous serez forcément séduit par toutes les gammes de produits, aussi variées soient-elles, qui conféreront à vos préparations les plus simples des allures de grand dîner aux saveurs subtiles.

L’innovation est au cœur de la stratégie de cette marque haut de gamme à la diffusion volontairement exclusive.

Inventrice de la machine expresso à pompe électromagnétique* en 1969, Riviera&Bar, marque reconnue des amoureux de l’expresso, s’est spécialisée dans la préparation culinaire et a su développer des gammes novatrices, aussi bien en termes de fonctionnalités qu’en créant de nouvelles tendances.

A l’écoute des besoins de ses clients, Riviera&Bar les accompagne pour transmettre sa passion à tous les esthètes, faisant de chaque produit et de chaque plat de véritables objets d’art culinaire, révélateurs de saveurs.

*système d’extraction alternatif à l’extraction par piston