Cette poêle ovale est parfaite pour la cuisson des poissons entiers en douceur.
La queue feuillard rivetée est faite d’un époxy résistant au flash four (10 min, 200°C), elle est indémanchable et sa courbure à la française rend la manipulation facile.
La composition en aluminium de forte épaisseur offre une montée rapide en température ainsi qu'une diffusion uniforme de la chaleur.
Le fond rapporté en acier inoxydable ferritique AISI 430 rend la poêle compatible avec le feu à induction.
La revêtement haut de gamme composé de 5 couches est d'une résistance professionnelle, pour un usage intensif.
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