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Katano Garasuki 18.5cm
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Couteau à Découper Katano Garasuki 18.5 cm TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE

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Plus d'infos produit

Descriptif

Le couteau Katano Garasuki de CHROMA est un couteau à volaille et à découper à bout pointu. C’est un couteau hors du commun, polyvalent, à mi-chemin entre un découpeur et un désosseur. La rencontre entre la qualité et le savoir-faire coutelier japonais et le design très étudié en font un couteau professionnel unique. L'acier japonais Type 301 à 0,7 % de carbone et l'aiguisage en V donnent à ce couteau un tranchant de qualité et le rendent surtout facilement aiguisable. Le manche en acier inox 18/10 a une forme ergonomique pensée pour que la prise en main soit meilleure, et la fatigue au niveau du poignet diminuée.

LES AVANTAGES DU COUTEAU KATANO GARASUKI

  • Acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC
  • Manche : ergonomique en inox
  • Aiguisage : ambidextre

CONSEILs D’ENTRETIEN

  • Lavez vos couteaux à la main après chaque usage, et non pas au lave-vaisselle
  • Ne pas laisser vos couteaux dans l'eau
  • Utilisez de préférence une planche à découper en bois, évitez le verre et l'inox qui nuiraient à la longévité du tranchant
  • Ne pas couper de choses très dures tels que les surgelés ou les os
  • Aiguiser régulièrement, avant que la lame ne soit émoussée, avec une pierre à aiguiser adéquate

Caractéristiques

Garantie

Durée garantie
7 ans

Design et matériaux

Coloris du manche
métallique  
Finition
mat  
Matériau du manche
métal argenté  
Coloris de la lame
métallique  
Matériau de la lame
acier  
Dureté Rockwell
57 HRC

Dimensions

Longueur de la lame
18 cm

Caractéristiques

Poids
500 g
Pays de fabrication
Japon  

Compatibilité

Compatible lave-vaisselle
Non  
Compatible droitier
Oui  
Compatible gaucher
Oui  

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