Couteau Santoku 13,5 cm BLACK FORGED

KASUMI

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Réf. : 121352 - MSA300

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Descriptif Caractéristiques

Descriptif

Véritable standard au Japon, le couteau Santoku est l'équivalent du couteau de Chef européen !

Couteau aux trois vertus, la forme de sa lame en fait un parfait allié pour émincer, découper et trancher. Il s'adapte ainsi à votre cuisine et vous permet une cuisine variée : poisson, viande ou légume, il s'adapte à toute découpe.

Santoku petit modèle avec sa lame de 13,5 cm, découvrez la version grand modèle avec une lame de 16,5 cm.

la collection Kasumi BF

La collection Kasumi Black Forged de Chroma présente une gamme de couteaux uniques et polyvalents. La lame en acier Aogami Blue Paper est composée de 1,2% de carbonne, d'une dureté 62° HRC. De plus, elle est composée de "3 couches"aux reflets bleutées qui assurent à la fois le tranchant de votre couteau tout en conservant une certaine souplesse à l'utilisation.

Enfin, le manche en bois de cerisier américain est robuste et garanti une bonne prise en main. Celui-ci tend vers un brun / rouge au fil du temps et apporte une touche d'élégance.

Le + : aiguisage ambidextre