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Malette de chef avec 4 couteaux, outils & protections  Kasumi Masterpiece - 9 pièces
Malette de chef avec 4 couteaux, outils & protections Kasumi Masterpiece - 9 pièces
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Malette de chef avec 4 couteaux, outils & protections Kasumi Masterpiece - 9 pièces

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Paiement possible en 3x sans frais par CB disponible dès 150 € d'achats, accord immédiat sans dossier.

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Descriptif

La Mallette de départ Kasumi MasterPiece est composé de 4 couteaux de cuisine :

Dans cette mallette digne des  professionnels, qui pourra vous servir aussi de  pochette souple de transport pour 9 couteaux, vous retrouverez également 4 protections de lame pour chacun des couteaux:

KASUMI : LA REFERENCE DES COUTEAUX JAPONAIS

Grande référence dans le domaine des couteaux japonais, les couteaux Kasumi MasterPiece sont exclusivement fabriqués par 5 maîtres couteliers japonais reconnus pour leur savoir-faire et leur expérience. Ce sont des couteaux en acier inoxydable résistant, léger et très maniable, d’une qualité époustouflante. Ils disposent de nombreuses autres caractéristiques :

- lame en VG10 1,0 % de carbone recouverte d'un damasquinage en auréoles de 32/64 couches superposées
- double aiguisage et double polissage à la main sur pierre extra-fine à la façon des katanas japonais (il est conseillé d'utiliser le même grain de 3000 pour l'entretien du fil)
- manche en micarta, un mélange à base de bois et de tissu résistant à la chaleur et à l'eau
- émouture japonaise à partir de l'arête de la lame englobant tout le biseau de celle-ci

Alliant efficacité et esthétisme, la gamme de couteaux Kasumi MasterPiece sera votre meilleure alliée dans votre cuisine.

CONSEILS D'ENTRETIEN ET D'AIGUISAGE

  • Ne nettoyez jamais vos couteaux Kasumi MasterPiece au lave-vaisselle.
  • Lavez vos couteaux à la main et essuyez-les bien, puis rangez-les immédiatement après utilisation.
  • Pour aiguiser vos couteaux japonais Kasumi MasterPiece, Francis Batt vous recommande les pierres à aiguiser K11K12ST 1000P35 et 80007, ainsi que le guide d'aiguisage STG.

CONSEILS DE TRANSPORT

Pour transporter vos couteaux Kasumi MasterPiece en toute sécurité et pour protéger leur lame des chocs, nous vous recommandons d’utiliser seulement la pochette souple de transport fournis avec les couteaux.

Caractéristiques

Garantie

Durée garantie
7 ans

Design et matériaux

Matériau de la lame
acier  
Coloris de la lame
métallique  
Matériau du manche
micarta  
Coloris du manche
noir  

Dimensions

Poids
1,73 kg

Capacités générales

Nombre d'emplacements
9  
Nombre total de pièces
9  

Accessoires inclus

Malette incluse
Oui  
Couteau du chef
Oui  
Couteau santoku
Oui  
Couteau d'office (petit)
Oui  
Couteau à découper
Oui  
Protection de lame
Oui  

Caractéristiques

Pays de fabrication
Japon  

Compatibilité

Couteau(x) compatible(s) lave-vaisselle
Non  

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