La base de la cuisine

L'indispensable casserole

La casserole est un ustensile de cuisine à fond cintré et muni d’un manche ou d’une queue. Elle est indispensable dans la composition de recettes principalement à base de liquide mais elle peut également servir à faire cuire du riz, des pâtes, des sauces et également de la viande dans un jus. Venant de l’ancien français « casse » signifiant louche ou grande cuiller, la casserole constitue aujourd’hui avec la poêle, le faitout et la sauteuse une des pièces de base des batteries de cuisine. Que ce soit des sets de casseroles, avec couvercle ou sans couvercle, à poignée fixe ou amovible, en inox ou en cuivre, vous trouverez ce qu'il vous faut chez Francis Batt !

Les sets pour bien s'équiper

Chez Francis Batt, on vous propose des sets de casseroles composés à prix imbattables ! En effet, nous pensons qu'il est plus intéressant de faire l'acquisition de plusieurs casseroles pour élargir l'éventail des possibilités ! Les célèbres sets de casseroles Cristel, à poignée amovible de la collection mutine sont un grand classique lorsqu'on parle de casserolerie. Avec une vingtaine de poignées et des anses de toutes les couleurs, les sets de casseroles vous offrent une personnalisation maximale ! De plus, l'acier inoxydable qui compose les casseroles vous assure une cuisson saine et sans danger pour la santé. L'alliage de fer et de carbone favorise aussi la cuisson sans matière grasse. Réalisez vos veloutés de potimarron, blanquette de veau, ou même vos préparations à bûche de noël avec vos sets de casseroles.

Comment choisir ses casseroles ?

Il existe une multitude de constructeurs et des modèles de casseroles. Cristel, De Buyer, Le Creuset, ou Scanpan, chez Francis Batt, on vous propose ce qui se fait de mieux en terme de cuisson. Vous êtes étudiant et vous venez d'aménager ? Orientez vous vers une casserole classique à poignée fixe. Un classique pour bien débuter ! Vous êtes un jeune couple ou vous aimez recevoir des amis ? Alors il est peut-être temps de passer sur un set de 3 casseroles, à poignée fixe ou amovible. Vous avez projet ou êtes en train de fonder une famille ? Alors optez pour un set de 4 casseroles à poignée amovible pour un rangement efficace dans vos tiroirs ! Il existe une casserole pour toutes les situations !

Quels matériaux ?

Au niveau des matériaux, il existe le classique acier inoxydable pour une cuisson saine et sans danger. Vous pouvez aussi vous tourner vers de cuivre, excellent conducteur thermique, qui vous assure une cuisson parfaitement homogène sans risque de "cramer" vos préparations. Optez sinon pour l'aluminium qui garantit une répartition idéale et uniforme de la chaleur sur l'ensemble de la casserole et ne nécessite que peu d'énergie pour obtenir une bonne température de cuisson. Diminuez ainsi de moitié votre niveau de chauffe. Il existe aussi des casseroles en fonte qui ont l'avantage de s'utiliser sur tout type de feu. A vous de faire votre choix parmi notre sélection !