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Set Grand Chef 27 pièces TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
FRANCIS BATT
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Paiement possible en 3x sans frais par CB disponible dès 150 € d'achats, accord immédiat sans dossier.
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Descriptif
Un mariage parfait entre design et qualité
Les couteaux type 301 sont l’aboutissement du travail de l’équipe F.A Porsche. Conçu en 2002, le couteau Type 301 possède un aspect résolument moderne et épuré. Il est le fruit d’un constat fait par l’équipe de design F.A Porsche : la prise en main d’un couteau est orientée verticalement vers l’avant.
Ainsi les couteaux type 301 imaginés par F.A Porsche disposent d’un manche inversé par rapport à la lame. Ils s’adaptent donc à toutes les tailles de mains car le manche en épouse la forme.
Le retour de lame est pensé pour que l’index de la main s’y loge sans douleurs, même lors d’un usage prolongé du couteau.
Les couteaux Type 301 réalisés par l’équipe F.A Porsche sont fabriqués en acier japonais. L’acier sélectionné est à la fois un acier fortement carburé pour garantir une dureté sans équivoque, mais aussi un acier facilement réaffûtable avec une pierre à aiguiser pour un tranchant unique.
La technique et l’esthétique du couteau Type 301 Design by F.A Porsche offrent un usage sans modération tant aux professionnels qu’aux particuliers.
La mallette des grands chefs
La mallette grand chef est composée de 27 pièces pour vous permettre tous types de travaux culinaires. Ainsi, vos couteaux type 301 Design by FA Porsche conservent le tranchant de leurs lames et vos ustensiles sont rangés en toute sécurité.
La mallette grand chef type 301 imaginée par l’équipe F.A Porsche et composée de :
- un couteau Chef P01 de 24 cm
- un couteau Santoku P02 de 17.8 cm
- un couteau petit Santoku P03 de 15.2 cm
- un couteau universel P04 de 14.2 cm
- un couteau à trancher P05 de 19.3 cm
- un couteau dentelé P06 de 20.9 cm
- un couteau filet de sole P07 de 19 cm
- un couteau à désosser P08 de 14 cm
- un couteau d’office P09 de 7.7 cm
- une fourchette à découper P17 de 17 cm
- un couteau universel P19 de 12 cm
- une pince à tout faire P32 de 33 cm
- une pince pour enlever les arêtes P33
- une pierre à aiguiser japonaise P11 grains 800
- un couteau à foie gras et fromages à pâte molle P37FG
- protection de lame 01
- protection de lame KS02
- protection de lame 03
- protection de lame 04
- protection de lame 05 x3
- protection de lame 08 x 4
Quelques conseils d’entretien
Il est conseillé de laver les couteaux type 301 Design by F.A Porsche à la main et d'appliquer de l'huile Hamono Abura sur leur lame après chaque utilisation. Cette huile prévient l'apparition de tâches d'oxydation sur l'acier oxydable. Pour cela, versez simplement une goutte sur un papier absorbant ou un tissu prévu à cet effet. Après avoir séché le couteau, passez la lame où la goutte a été déposée. Cette huile peut être en contact avec des produits alimentaires.
Pour conserver une bonne qualité de tranchant, il est préférable d’utiliser une planche à découper en bois et d’éviter le verre ou l’inox.
Afin d’entretenir au mieux les lames de vos couteaux type 301 Design by F.A Porsche, il est indispensable de les aiguiser régulièrement.
Caractéristiques
Garantie
Durée garantie
7 ans
Design et matériaux
Coloris dominant
multicolore
Matériau de la lame
acier
Coloris de la lame
métallique
Matériau du manche
acier
Dimensions
Poids
7,64 kg
Capacités générales
Nombre d'emplacements
16
Nombre total de pièces
27
Accessoires inclus
Malette incluse
Oui
Couteau du chef
Oui
Couteau à pain
Oui
Couteau santoku
Oui
Couteau d'office (petit)
Oui
Couteau universel
Oui
Couteau à désosser
Oui
Couteau à découper
Oui
Fourchette à découper
Oui
Couteau à foie gras & pâtes molles
Oui
Couteau à filet de sole
Oui
Pince à arêtes
Oui
Pince à tout faire
Oui
Pierre à aiguiser
Oui
Protection de lame
Oui
Caractéristiques
Pays de fabrication
Japon
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