Formé de mousse de silicone, l'Elastomoule R'SYSTEM mini-Bordelais est un nouveau moule doté de perforations localisées entre les différentes empreintes du moule afin d'assurer une meilleure convection thermique sur l'ensemble de la plaque, donc une cuisson parfaite et homogène.
Idéal à la fois pour la cuisson au four et la congélation (de -70° à +300°C), ce moule anti-adhésif permet une transmission parfaite de la chaleur et donc un gain de temps, pour une caramélisation parfaite du produit.
Utilisé par les professionnels de la cuisine, il convient aux préparations chaudes ou froides et saura répondre à vos exigences!
Dimensions : 30 x 17,6 cm
Matière : Mousse de silicone
Température : de -70° à +300°C
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